Jeder kennt die teure Knolle, die nur untertags in speziellen Regionen wächst und von vielen geliebt wird. Bei uns hat Sie schon längst Tradition, serviert auf frischen Teigwaren oder im Menu integriert, begleitet sie uns schon seit Jahrzehnten auf der Speisekarte. Nun haben wir uns für die Liebhaber dieser Köstlichkeit einen speziellen Event ausgedacht, bei welchem wir ihnen den Trüffel wieder neu präsentieren.
Entdecken Sie im eleganten Ambiente von unserem Dachstock den Trüffel auf eine andere Art und Weise. Unser Küchenchef und sein Team erklären die Besonderheiten dieses Pilzes und wir zeigen Ihnen an verschiedenen Stationen, wie Sie ihn am besten zubereiten oder mit anderen Produkten kombinieren können. Freuen Sie sich darauf, dem Küchenteam direkt in die Pfanne zu schauen und wertvolle Tipps zur Zubereitung, Lagerung sowie dem Einkauf zu erfahren. Lernen Sie, wie Sie Trüffelöl gekonnt einsetzen können und kosten Sie die verschiedenen Gerichte direkt bei uns. Dazu gibt es die bislang geheimen Landhaustrüffelrezepte zum Nachkochen dazu.
Es ist nicht immer ein Leichtes, den passenden Wein zum speziellen Geschmack des Trüffels zu finden. Gerne präsentieren wir Ihnen die Weine von Bindella Testuz passend zu jedem Gang, die Sie an den Buffets degustieren können.
Schlemmen & geniessen Sie Vorspeisen, Hauptgang sowie Dessert clever kombiniert mit Trüffel an unseren Showbuffets. Kosten Sie die Weine, welche im Offenausschank zum Gericht empfohlen werden, nach Ihrem Gusto.
145.50 pro Person (inklusive Kaffee & Mineralwasser) |
